Il nostro Adam è una creazione unica, un rosso che incarna la fusione armoniosa di tre prestigiosi vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sirah. Con il suo colore rosso rubino intenso, questo vino seduce fin dal primo sguardo. Al naso, si apre con un bouquet complesso di frutti neri, ribes, prugna e leggere note speziate. In bocca sentori di amarena e note speziate quali pepe, tabacco e chiodo di garofano accompagnano una struttura di corpo ed avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne equilibra l’insieme. Perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come bistecche alla griglia, stufati di carne e formaggi stagionati.
| VITIGNO |
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Sirah 20%
|
| COLLOCAZIONE |
Vigneti in località “Cavigerra” nel territorio di Mornico Losana Altitudine 350m slm, esposizione SUD/OVEST
|
| FORMA ALLEVAMENTO |
Cordone speronato Guyot
|
| VENDEMMIA |
Raccolta manuale nella prima decade di ottobre
|
| VINIFICAZIONE |
Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce per 12/15 giorni
|
| AFFINAMENTO |
In botti di rovere francese
|
| GRADO ALCOLICO |
15% Vol
|
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Grande struttura eleganza e longevità, colore rosso carico, sontuosi profumi ed aromi inconfondibili
|
| ABBINAMENTO GASTRONOMICO |
Piatti a base di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e salumi
|
| SERVIZIO | 18C in ampi calici. Stappare un ora prima |
Valore nutrizionale – media per 100ml
| GRADO ALCOLICO | 15% vol |
| VALORE ENERGETICO | 319 kJ / 77 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
2.1 g 1 g |
| PROTEINE | 0,1 g |
| SALE | 0 g |
