Il nostro Moscato Passito è una vera delizia per i sensi, ottenuto da uve Moscato Bianco selezionate e lasciate appassire naturalmente. Con il suo colore oro brillante, questo vino emana un bouquet intenso e avvolgente di pesca, miele, e albicocca. In bocca, regala una dolcezza avvolgente e vellutata, bilanciata da una freschezza vibrante che ne esalta la complessità. Perfetto da gustare da solo come meditazione o in abbinamento a dessert ricchi, formaggi stagionati o pasticceria fine.
| VITIGNO |
Moscato bianco 100% O.P. D.O.C.
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| COLLOCAZIONE |
Vigneti in località “Cavigerra” nel territorio di Mornico Losana.
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| FORMA ALLEVAMENTO | Guyot |
| VENDEMMIA |
Raccolta manuale nella seconda /terza decade di settembre.
Appassimento delle uve su appositi graticci per circa 2 mesi. |
| VINIFICAZIONE |
Tradizionale in bianco con pressatura soffice delle bucce.
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| GRADO ALCOLICO |
13/14% Vol
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| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore giallo ambra. Vellutato ed avvolgente, dalle caratteristiche note aromatiche. Da meditazione. |
| ABBINAMENTO GASTRONOMICO |
Con cioccolato , formaggi stagionati.
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| SERVIZIO |
6/8°C in calici di piccole dimensioni
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Valore nutrizionale – media per 100ml
| GRADO ALCOLICO | 13,5% vol |
| VALORE ENERGETICO | 319 kJ / 77 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
2.1 g 1 g |
| PROTEINE | 0,1 g |
| SALE | 0 g |
