Andreea è un classico “Buttafuoco”, nato da tre uvaggi che rappresentano un’eccellente espressione del territorio: barbera, croatina e uva rara. Con il suo colore rosso rubino intenso, questo vino incanta fin dal primo sguardo. Al naso, regala un bouquet complesso e avvolgente di frutti rossi maturi, spezie e note floreali. In bocca, rivela una struttura elegante e ben equilibrata, con una piacevole freschezza e tannini morbidi che si fondono armoniosamente. Perfetto per accompagnare piatti della cucina lombarda, come risotti, carni rosse grigliate e formaggi stagionati.
| VITIGNO |
Barbera 60% Croatina 30% Uva Rara 10% O.P. D.O.C.
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| COLLOCAZIONE |
Vigneti in località “Cavigerra” nel territorio di Mornico Losana.
Altitudine 350m slm, esposizione SUD/OVEST |
| FORMA ALLEVAMENTO |
Cordone Speronato/Guyot
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| VENDEMMIA |
Raccolta manuale nella prima decade di ottobre
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| VINIFICAZIONE |
Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce per circa 12/15 giorni
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| AFFINAMENTO |
12 mesi in botte di rovere francese
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| GRADO ALCOLICO |
14% vol
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| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Grande struttura, eleganza e longevità. Colore rosso carico, brillante, aroma intenso penetrante e sapore robusto leggermente tannico |
| ABBINAMENTO GASTRONOMICO |
Piatti a base di salumi, formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina
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| SERVIZIO |
18°C in ampi calici. Stappare 1 ora prima
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Valore nutrizionale – media per 100ml
| GRADO ALCOLICO | 13,5% vol |
| VALORE ENERGETICO | 319 kJ / 77 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
2.1 g 1 g |
| PROTEINE | 0.1 g |
| SALE | 0 g |
